Perswijn Wijn van de Week

Domaine Maris, La Touge 2004, Minervois

Sat, 06 Mar 2010 12:35:51 +0100

De La Touge is een echte syrahcuvée, waarin de druiven van de streek helemaal kunnen schitteren. De jaargang 2004 is nog heerlijk en spannend, maar is er inmiddels wel aan toe om te worden gedronken. Je ruikt aangename krentjes, kruiden, zwarte peper en olijven; in de smaak is er nog frisheid, sap, hij is intens, met lengte en spanning.

Château de la Grave, Nectar 2005

Mon, 01 Mar 2010 17:22:34 +0100

De cuvée Nectar zag in 1995 voor het eerst het licht, en de jaargang 2005 zal ongetwijfeld als een van de beste de boeken in gaan. De volrijpe merlot is aangevuld met 10 procent cabernet sauvignon, voor nét dat beetje frisheid en ruggengraat. Een bijzondere wijn, krachtig en intens, gelikt, warm, rijp, vol, met heerlijk zachte tannines, laurier en tabak. Geweldig en heel verleidelijk.

Château Franc Pipeau, Descombes 2006

Mon, 22 Feb 2010 13:18:33 +0100

Van de bekende appellations in de Bordeaux is Saint-Emilion ongetwijfeld een van de meest diverse als het aankomt op het befaamde begrip terroir. Het dal van de rivier de Dordogne, de heuvels bij het dorp en het plateau richting Pomerol zijn drie volkomen verschillende terroirs. Dat is ongetwijfeld een van de redenen waarom een wijn uit Saint-Emilion zeer matig kan zijn, maar ook tot de absolute wereldtop kan behoren. Geen staat op te maken.

Zaca Mesa, Z Cuvée, Santa Ynez Valley

Mon, 15 Feb 2010 18:50:36 +0100

Goedbeschouwd is het vreemd dat Californië zich niet al veel eerder heeft toegelegd op het maken van wijnen van Rhônedruiven. Tenslotte is de Golden State behoorlijk heet en dus heel geschikt voor dit type druiven.

La Forge Estate, Syrah 2006

Sun, 07 Feb 2010 00:48:42 +0100

Jean-Claude Mas mag rustig gelden als een van de uitgekooktste producenten van de Languedoc. En dat is niet negatief bedoeld. Het is een bijzondere prestatie als je een betrekkelijk klein familiebedrijf weet uit te bouwen tot een belangrijk handelshuis in de Languedoc. Een van zijn slimmigheden is de naam van deze wijn: La Forge Estate.

C1000 Huiswijn, Carménère, Central Valley

Sun, 31 Jan 2010 11:36:23 +0100

En dan kom je in de proeverij ook nog deze wijn tegen, waarbij je je afvraagt hoe het kan: een liter rood voor een zeer lage prijs, in al zijn eenvoud gewoon lekker om te drinken. Een voortreffelijke huiswijn - en vind maar eens zo'n rode wijn in een ander land voor dezelfde prijs.

Domaine Lafond, Roc-Epine 2008

Sun, 24 Jan 2010 00:03:54 +0100

Deze witte wijn is heel fris en bloemig, met zelfs een hint van groentetonen en veel levendigheid. Dat is te danken aan de grenache blanc (60 procent), aangevuld met gelijke delen viognier en roussanne, om hem meer rijkdom, vet en diepgang te geven.

Matsu, El Recio 2007

Mon, 18 Jan 2010 10:03:29 +0100

Dat hebben wij weer. Komen we een mooie wijn tegen, dan blijkt het een 'concept' te zijn. Dat blijkbaar nog werkt ook. We citeren: 'Matsu, dat in het Japans "wachten" betekent, verwijst naar de connectie tussen de oosterse drang naar perfectie en de meest geavanceerde bio-dynamische technieken van de westerse wereld.'

Gigondas La Cave, Première Cuvée 2007

Sun, 10 Jan 2010 10:41:38 +0100

Tussen alle mooie domeinen en domeinwijnen moet de rol van de coöperaties in de zuidelijke Rhône beslist niet worden onderschat. Die van Gigondas timmert flink aan de weg, alleen al door de productie van een groot aantal verschillende wijnen. De Cave heeft in Gigondas een belangrijke bijdrage geleverd aan het verwerven van de appellation in een tijd dat het niet zo goed ging.

La Bastide Saint Vincent, Pavane, 2007

Mon, 04 Jan 2010 09:59:27 +0100

In en buiten Frankrijk woeden vaak verhitte discussies of er iedere keer meer appellations bij moeten komen. Toch stimuleert de status van AOC veel wijngebieden tot het maken van een betere kwaliteit. Vacqueyras was een van de eerste zuidelijke appellations (1995) in de omgeving van het aloude Châteauneuf-du-Pape. Mede onder invloed van de hoge prijzen bij de buren konden de wijnen steeds beter worden. Deze wijn is zonder twijfel een van de beste van de appellation.

Niepoort LBV 2004

Sun, 27 Dec 2009 17:29:57 +0100

Eigenaar Dirk van der Niepoort heeft zich de afgelopen jaren zo'n beetje ontwikkeld tot dé ster van de droge wijnen uit de Dourostreek. Hij heeft zich ten doel gesteld naast de port minstens de helft droge wijnen te maken. Maar hij is niet vergeten om ook de kwaliteit van zijn portwijnen steeds verder te verbeteren. Hij heeft er een aparte wijnmaker voor in dienst genomen.

Chateau Suduiraut 2001, Sauternes

Sun, 20 Dec 2009 18:22:12 +0100

Voor de feestdagen raden we met plezier wat feestelijke wijnen aan. Bijvoorbeeld zoete wijnen, ook al omdat we graag zien dat er ook nog af een toe een mooie fles zoet opengaat - want dat lijkt steeds minder te gebeuren. Maar het zou strikt genomen zonde zijn deze wijn nu met de feestdagen open te trekken.

Confit de la Colline 2004

Sun, 13 Dec 2009 23:27:45 +0100

De Bergerac zal altijd het kleine broertje blijven van de Bordeaux en zoete Bergerac het kleine zusje van Sauternes en ander zoets in de Bordeaux. Niets van aantrekken; in jaren met goede edele rotting kan de sémillon hier ook perfecte wijnen opleveren, die in klasse en karakter niet onderdoen voor die van de buren. Ja, misschien na tien of twintig jaar rijping, maar daar hebben we toch geen geduld (meer) voor.

Domaine Font Sarade 2007, Vacqueyras

Sun, 06 Dec 2009 13:12:55 +0100

Voor de wijnen van Vacqueyras kunnen producenten zelf kiezen welke druiven ze gebruiken, zolang 50 procent van de blend maar grenache is. Niet vreemd, want dit is een typische druif van deze streek, die het perfect doet op de warme terroirs. Bij deze wijn is de grenache aangevuld met 50 procent syrah, om hem frisheid en een mooie stevigheid te geven.

Borgo Stajnbech, Pinot Grigio 2008

Sun, 29 Nov 2009 19:08:42 +0100

Pinot Grigio heeft nogal eens last van een verkeerd imago, als een simpele en fruitige wijn. Toch bestaan er heel serieuze wijnen van de druif pinot grigio, vooral in het oostelijke deel van Noord-Italië. Lison-Pramaggiore is het oostelijkste stukje van de regio Veneto, halfweg tussen Venetië en de Sloveense grens. Pinot grigio is hier een serieuze druif, waar serieuze wijnen van gemaakt worden.