Twijfels weg door prestigieuze award
Iedereen twijfelt wel eens aan zijn smaak. Is deze wijn echt zo goed? Word ik niet in de maling genomen door het etiket, het moment, of de omstandigheden? Mensen nemen vaak wijn mee van hun vakantie bestemming, die thuis helemaal niet zo lekker blijkt te zijn. Het is eigenlijk net als in de liefde: een vakantieliefde moet je ook niet mee naar huis nemen. Nu kun je de liefde en wijn natuurlijk niet helemaal met elkaar vergelijken, want een verkeerd gekozen fles wijn kan je in de gootsteen mikken, maar bij een vakantieliefde wordt dat iets lastiger, zeker als je in een vlaag van totale verstandsverbijstering ook nog met haar of hem in het huwelijk treedt. Draai eerst wat proef zou ik willen adviseren, dan kan je hoogstens een draai om je oren krijgen als je het uitmaakt, maar dan ben je er meestal ook wel weer vanaf.
Dat proef draaien is ook mijn advies voor wijn. Proef een wijn eerst voordat je er twee dozen van aanschaft. Ook al vinden al die wijnschrijvers die wijn nog zo super, en zelfs als je de wijn geproefd hebt, koop dan nooit te veel in een keer. Zet eens vier glazen van je favoriete wijnen op een rij en proef ze naast elkaar. Je zult verbaasd zijn hoe die ene wijn, die je altijd zo lekker vond, zwaar kan tegenvallen naast andere wijnen.
Ik twijfel regelmatig als ik aan het proeven ben. Slechts een of twee keer per jaar is het raak, dan ben ik meteen verliefd. Als dat gebeurt, dan weet ik het meteen zeker: dit is super, dit vind ik echt lekker, hier wil ik mijn kelder mee vol leggen. Dit jaar overkwam mij dat slechts twee keer, bij het proeven van L'Evangile 2008 van het vat en toen ik de shiraz 2006, 2007 en 2008 van Eagles Nest uit Zuid Afrika proefde.
Deze laatste wijn heeft echt alles wat ik lekker vind in een shiraz. Kruiden, zwarte bessen, zoet fruit en soepele tannines. Het wordt echter allemaal nog leuker - behalve voor de prijs dan - als blijkt dat jouw mening over die super shiraz ook gedeeld wordt door anderen. De Investec Private Bank Winemakers Choice Awards 2009 (probeer dat maar eens in een keer uit te spreken) heeft de shiraz 2007 van Eagles Nest een Diamond Award gegeven, de hoogste onderscheiding. Martin Meinert als consultant winemaker van Eagles Nest is verkozen tot winemaker van het jaar 2009. Deze awards worden één keer per jaar uitgedeeld in Zuid-Afrika door wijnmakers aan wijnmakers, de wijnen worden blind geproefd.
Eagles Nest is een wijnhuis van 38 hectare in de historische heuvels van de Constantia vallei. Van de 38 hectare zijn 12 hectare beplant met merlot, shiraz en viognier. De wijnmakers zijn Stuart Botha en Martin Meinert. De totale productie bedraagt 42.000 flessen per jaar. Als u uit bovenstaande denkt te begrijpen dat ik wil uitdragen in mijn nopjes te zijn met mezelf aangaande de ontdekking van deze super shiraz, dan heeft u dat goed begrepen. Bijzonder in mijn nopjes zelfs.
www.winemakerschoice.co.za
www.eaglesnestwines.com
Eddy Gravemaker
< Stuur deze pagina door >
