Proefnotities: AOC Saint-Chinian

Saint-Chinian is – met buurappellation Faugères – een van de oudste aparte appellations van de Languedoc. Niet onlogisch, gezien de kwaliteit van de wijnen en het bijzondere terroir. Ronald de Groot nam de stand van zaken op.

Saint-Chinian ligt een klein halfuur ten noorden van de stad Béziers.

De wijngaarden liggen in een vrij groot gebied, op de uitlopers van het Centraal Massief en het mooie en ruige Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc, en in het dal van de Orb en zijn zijriviertje de Vernazobre.Ronald de Groot vond het tijd voor een stand van zaken van de wijnen uit deze streek, die, ondanks een bijzonder terroir, in ons land geen enorme bekendheid genieten. Over zijn bevindingen leest u in Perswijn nummer 3. Hier de bijbehorende proefnotities.

Wit

Clos Bagatelle 2014 ****(*)

Bloemen, perzik, peer, elegant en sappig, lekker wit, zacht, fijne zuren.

La Croix Sainte Eulalie, Clémence 2013 ****(*)

Heel intens en krachtig, perzik, meloen, rijp en breed, weelderig, smaakvol.

Mas de Cynanque 2012 ****(*)

Modern en modieus, wat oxidatief, noten, perzik, breed, mooie zuren en bitters.

La Linquière, Blanc de Lin 2014 ****(*)

aromatisch, breed en sappig, bloemen, meloen, abrikozen, fijne zuren, mooi

Château Viranel, Tradition 2014 ****(*)

peer en meloen, perzik en nectarine, rijp en sappig, heeft krachtige zuren, balans

Cave de Roquebrun, Les Fiefs d’Aupenac 2013 ****

licht oxidatief, perzik en gele pruimen, vanille, honing en abrikoos, eetwijn, dik en rijp

Domaine des Pradels (Quartironi) 2013 ****

bloemen, acacia, honing, abrikozen, breed en rijp, mollig en dik, fijne zuren, bitters

Domaine la Croix Sainte Eulalie 2014 ****

elegant en fris, mooi rijp, peer, frisheid, sap, fijne zuren, lichte tinteling, aangenaam

Domaine des Jougla, Les Tuileries 2013 ****

perzik en meloen, peer en appel, strakke en stevige stijl, aardige zuren, iets slank

Cave de Saint Chinian, Excellence de St. Laurent 2014 ****

bloemen, abrikozen, peer en perzik, aangenaam weelderig, rijp, commercieel

Domaine Deslines, Damien 2014 ***(*)

sappig en fris, elegant, wit fruit, citrus, tikje streng, zuren, appel

Rosé

Clos Bagatelle 2014 ****

abrikozen, aardbeien, zacht en smaakvol, mooi krachtig, droog, maar niet streng

Cazal Viel, Vieilles Vignes 2014 ****

krachtig, peer, frambozen, aardbeien, zacht, klein zoetje, smaakvol, commercieel

Domaine la Croix Sainte Eulalie 2014 ****

smakelijk, elegant, sappig en smaakvol, goede zuren, zacht en fris, mooi droog

La Linquière 2014 ****

kersen en aardbeien, mooi droog, smaakvol, fruit, goede zuren, goed glas

Clos la Rivière 2014 ****

zalmkleurig, frambozen, krachtig, mooi droog, goede zuren, sappig, lekker

Château Viranel, Tradition 2014 ****

aardbeien en frambozen, zachte smaak, veel kracht, smakelijk, lekker glas

Château Belot, Vignalet 2014 ****

aardbeien en frambozen, hint van snoepjes, maar wel smaakvol, wat goede zuren

Domaine des Pradels, (Quartironi) 2014 ****

fruitig, frambozen en aardbeien, krachtig en sappig, commercieel, goede zuren

Mas d’Albo, 2014 ****

krachtig glas, minder fruit, maar mooie finesse, fijne zuren, smaakvol, lekker

Cave de Saint Chinian, Excellence de St. Laurent 2014 ****

fijn fruit, aardbeien en frambozen, zacht en gemakkelijk, goede zuren

G. Moulinier, Tradition 2014 ***(*)

aardbeien, frambozen, kersensnoepjes, in de fruitige stijl, een aangenaam glas

Cave de Roquebrun, Col de l’Orb 2014 ***(*)

aardige rosé in een fruitige stijl, kersen en frambozen, gemakkelijk, niet streng, sappig

Domaine Deslines, Valentin 2014 ***

stevig, duidelijke zuren, een bitter, droge stijl, minder fruit

Rood – Schistes

Château la Dournie, Elise 2011 *****

Intens en krachtig, breed en verleidelijk, vijgen en rijpe pruimen, zacht en smaakvol

Prieuré des Mourgues, Grande Réserve 2011 *****

Heerlijk fruit, pruimen en stevigheid, intens, rijp en krachtig, warm, chocola

Domaine La Linquière, La Sentenelle 2011 ****(*)

Viooltjes, rozen, zoete kersen en rijpe pruimen, intens, ook finesse en elegantie

Mas d’Albo, Or Brun 2012 ****(*)

Pruimen en chocola, zwarte olijven, tijm, peperig en weelderig, intens, smaakvol

Borie la Vitarèle, Les Schistes 2013 ****(*)

Kersen en peper, zwarte olijven, elegant en kruidig, krachtig, zachte finale

Croix St. Eulalie, Baptiste 2012 ****(*)

Krachtig en rijp, intens, zwoel en verleidelijk, zoet fruit, goede tannine, rijkdom

Château la Dournie, Etienne 2011 ****(*)

Intense geur, zwarte peper, pruimen en kruiden, chocola, zwoel, breed, krachtig

G. Moulinier, Les Terrasses Grillées 2011 ****(*)

Zuidelijk, vleugje garrigue, zoete kersen, confiture, soepele en zachte smaak

Cave de Roquebrun, Baron d’Aupenac 2008 Roquebrun ****(*)

Confiture, aangenaam gerijpt, vanille, koffie, vijgen en zoete kersen, stevigheid

Domaine des Jougla, Signée 2011 ****(*)

Krachtig en geparfumeerd, zwoel, confiture, rokerig en breed, chocola, goede zuren

Domaine la Linquière, Mourvèdre 2013 ****(*)

Krachtig en sappig, mooi rond en rijp, pruimen en chocola, fijne tannine

Domaine la Maurerie, Esprit du Terroir 2012 ****(*)

Kersen en bramen, vijgen, kruiden, rijp en afgerond, lichte stevigheid in tannine

Prieuré des Mourgues, Tradition 2011 ****(*)

Pruimen en garrigue, peper en zwarte olijven, zacht en sappig, rijp en iets stevig

Clos la Rivière 2012 ****(*)

Pruimen en kersen, goed fruit, zacht en sappig, pruimen en vanille, rijp en stevig

Michel et Pompilia Guiraud, Comme à Cayenne 2012 ****

gemakkelijk en rond, lekker fruit, pruimen en kersen, aangenaam

Domaine des Jougla, Viels Arrasics 2012 ****

smakelijk en kruidig, peperig, krentjes, rozemarijn en tijm, toegankelijk, zachte finale

G. Moulinier, Les Terrasses Grillées 2012 ****

tijm, rozemarijn, pepertje, pruimen en olijven, smaakvol, sap, vrij lichtvoetig

Domaine la Maurerie, Vieilles Vignes 2011 ****

zacht en iets gerijpt, vijgen, confiture, iets minder spanning, lichte ruigheid

Cave de Roquebrun, Les Fiefs d’Aupenac 2012 Roquebrun ****

intens en kruidig, zwarte peper en olijven, machtig, tijm, rozemarijn, zuidelijk, heftig

Mas d’Albo, Le Perarol 2012 ****

krachtig, vleugje volatile, ietsje minder fruit, lichte stevigheid in de zuren, kruidig

Domaine la Linquière, Tradition 2013 ****

zacht en rijp, verleidelijk, pruimen en garrigue, kersen en bramen, lichte stevigheid

Quartironi de Sars, Haut Priou 2009 ****

kruiden en pruimen, ontwikkeld, vanille, peper, smaakvol, iets minder fruit

Domaine Boissezon Guiraud, Les Cerises 2013 ***(*)

confiture en kersen, pruimen, zacht, lichtvoetig voor schistes, licht rustiek, warm

Donnadieu, Sentiers de Bagatelle 2012 ***(*)

wat verlopen en ontwikkeld, pruimen en vijgen, krentjes, warm, minder fruit

Domaine des Jougla, Initiale 2012 ***(*)

rijp en stevig, minder fruit, pruimen en krentjes, rustiek en warm

Domaine la Linquière, Le Chant des Cigales 2012 ***(*)

pruimen en limonade, grenadine, krachtig en intens, zwarte peper, overrijp

Rood – Argilocalcaire

Mas de Cynanque, Acutum 2010 *****

Intens en krachtig, vijgen en pruimen, toch een zekere elegantie, lengte, fraai

Dom. de Montplo, Louise 2010 *****

Kersen, vijgen, diepgang en kracht, intens, mooie zuren en tannine, zacht

La Madura, Grand Vin 2011 ****(*)

Kersen en peper, krachtig en sappig, zacht en rijp, goede zuren en tannine

Château Belot, BOB 2013 ****(*)

Expressief, peperig en smakelijk, weelderig en fruitig, fijne zuren en romigheid

Borie la Vitarèle, Terres Blanches 2013 ****(*)

Mooi fruit, mooie intensiteit, zacht en smakelijk, fijn en zacht, peperig, stevig

Domaine La Croix St. Eulalie, Armandelis 2012 ****(*)

Kersen en bloemen, bessen en bramen, pepertje, mooie zuren en tannine

Château Pech Ménel 2009 ****(*)

Leer, tabak, pruimen, koffie, fijne zuren en tannine, smaakvol, krachtig, verleiding

Clos Bagatelle, A l’Origine 2013 ****(*)

Fruitig en elegant, kersen en sap, zacht en aangenaam, mooie balans, wat zuren

Calmel et Joseph 2012 ****(*)

Vijgen en rijpe pruimen, smakelijk, wat goede zuren en tannine, lekker glas

Lou Colombier, Temps des Secrets 2011 ****(*)

Rode kersen en bosbessen, heerlijk fruit, elegant, zacht en fris, pepertje, lekker

Domaine les Eminades, Vieilles Canailles 2012 ****(*)

Kersen en bramen, een frisheid, zacht, elegantie, duidelijke zuren en tannine

La Madura, Classic 2011 ****(*)

Pruimen en kersen, koffie, smaakvol, weelderig en zacht, rijp en vol, verleiding

Laurent Miquel, Bardou 2011 ****(*)

Pruimen en krentjes, tikje stevig en rustiek, vlierbessen, smaakvol, duidelijke tannine

Domaine du Tabatau, Lo Tabataire 2012 ****(*)

Kersen en bramen, bosbessen, zacht, smaakvol, fijne zuren en goede tannine

Château Viranel, Tradition 2012 ****(*)

Kersen en pruimen, smakelijk, klein pepertje, zacht en smaakvol, fijne zuren

Château de Ciffre, Tradition 2013 ****

bosbessen en bramen, rood fruit, zuren en sap, elegant en fris, fijn fruit

Mas de Cynanque, Plein Grès 2012 ****

zacht, chocola, laurier, tijm, rozemarijn, smaakvol, fijne zuren

Château de Veyran, Clos de l’Olivette 2011 ****

bloemen en kersen, chocola, zacht en smakelijk, fijn fruit, licht gerijpt, aangenaam

Château Cazal Viel, Vieilles Vignes 2012 ****

kruiden en pruimen, laurier, leer, tabak, koffie, stevig in zuren en tannine, minder fruit

Marion Pla, Conviction Intime 2013 ****

fijn, lekker rood fruit, kersen en bramen, elegant, goede frisheid, zuren, aangenaam

Aurélie Vic, La Balade 2012 ****

lichtvoetig en elegant, kersen en pruimen, zacht en rijp, klein pepertje

Marion Pla, Premier Sceau 2012 ****

griotten en vlierbessen, fijn fruit, vrij stevige smaak, gesloten, zuren en tannine

G. Moulinier, Les Sigillaires 2012 ****

pruimen en kersen, beetje onrijp, chocola en wat zuren, smaakvol, maar een ruw randje

G. Moulinier, Tradition 2013 ****

lekker fruit, kersen en een lichte kruidigheid, zacht en verleidelijk, smaakvol

Château la Baume 2013 ***(*)

kruiden, geen lekker fruit, pruimen en krentjes, mist diepte en fruit, warm

Cave de Roquebrun, Col de l’Orb 2013 14.0 pnt

peperig en kruidig, tabak, leer, koffie, stevig, karaktervol, zuren en tannine na

Cave de Saint Chinian, Saint Laurent 2013 ***(*)

zacht en open, kersen en bramen, elegant, aangenaam, iets lichter van stijl, ongecompliceerd

Domaine du Tabatau, Camprigou 2013 ***(*)

gesloten, kersen en bramen, aardig fruit, elegante smaak, veel zuren

De volgende huizen worden in Nederland geïmporteerd:

Aurelie Vic: o.a. Hans Moolenaar Wijnkoperij, Vinox, Astrid&Therese, Wijn van Patijn

Château Belot: Vin d’Oc et Cuisine d’Oc, Vin de la France

Borie la Vitarèle: La Branche

Calmel&Joseph: Hans Moolenaar Wijnkoperij, Brilliant Bottles, Vinox, Wijnhandel Léon Colaris, Echoput Wijn

Cave de Roquebrun: Hans Moolenaar Wijnkoperij, Vinox, Wijnoutlet

Cave de Saint Chinian: Baarsma Wines

Château Cazal Viel: De Wijnkring/Verbunt

Château de Ciffre (Maison Lorgeril): Gastrovino

Domaine Jougla: Wijnkoperij Okhuysen

Château Ladournie: Vinifference, La Branche

Domaine de Montplo: Vollmer Wijnen Import

Domaine du Tabatau: Wijnhaven Wijnimport