In het laatste deel van de serie Archetypen in de wijn in de gedrukte versie van Perswijn kwam de druif sauvignon blanc aan bod. Als archetype heb ik gekozen voor de witte Sancerres uit de beroemdste lieu-dit van de appellation Sancerre: La Côte des Monts Damnés. De wijngaarden op die prachtige zuidhelling op kalkmergels van het Kimmeridgien geven de waarschijnlijk krachtigste witte wijnen van Sancerre. En de beste daarvan gaan heel lang mee, veel langer dan we van Sauvignon blanc gewend zijn.
Ik heb de volgende vijf emblematische wijnen van Les Monts Damnés mogen beoordelen en met elkaar kunnen vergelijken. Een heel boeiende exercitie, want alle wijnen zijn van (heel) hoog niveau en de stijlverschillen zijn (soms) opmerkelijk. Ik kan u deze wijnen hoe dan ook zeer aanbevelen; dit is klasse Sancerre die laat zien waarop de roem van de appellation gebaseerd is.
Bailly-Reverdy, Sancerre Les Monts Damnés 2014
ingetogen fruitig, grapefruit, wat vuursteen, hint kruidigheid | nog gesloten van geur maar je merkt de kracht, aards, mineralig, zeer lang | heel gave wijn met enorme structuur en lengte voor sauvignon. 17/20 punten
importeur/verkoper: Résidence Wijnen/De Gouden Ton Groep, € 29,99
Paul Prieur et Fils, Sancerre Monts Damnés 2013
het jaartje extra t.o.v. Bailly-Reverdy 2014 is duidelijk in de iets ontwikkelde geur | nog compact, vuursteen, wat toast, rode grapefruit, rijpe kruisbessen maar niet stuivend, ingehouden power | intens en krachtig, mooie structuur weer, niet sterkste jaar waarschijnlijk maar heel goed en heel typisch Monts Damnés. 16,5/20 punten
importeur: Kwast Wijnkopers, ca. € 26,50
Gérard Boulay, Sancerre Monts Damnés 2014
minder fris dan Bailly-Reverdy, heeft zeker iets klassieks en traditioneels in de geur, warme stenen, rijpe kruisbessen en wat grapefruit, ook zeste, compact als Monts Damnés is | ook smaak is traditioneel, wellicht minder ‘schoon’ dan andere producenten, maar lekker authentiek, met veel inhoud, kracht en iets warmte, met ingebonden zuren en goede lengte. 16/20 punten
importeur: Wijn van Joop, € 22,35
Henri Bourgeois, Sancerre Le MD de Bourgeois 2014
behoorlijk expressief, duidelijk meer tropisch fruit dan andere Monts Damnés, heel schoon, met ook vuursteen, grapefruit, hint passievrucht en mango | ook smaak heel schoon, mooie structuur, fris, ‘moderner’ dan andere, maar ook hier de compacte kracht van Monts Damnés, onderliggende warmte. 16/20 punten
importeur: Vinites, ca. € 27,00
Pascal Cotat, Sancerre Les Monts Damnés 2014
aanvankelijk heel gesloten vergeleken bij Bourgeois, daarachter rijpe, pure sauvignon en aardsheid, met hint amandelen | ook smaak heel anders dan van de anderen, met (veel) rijper fruit, dat gaat richting overrijpheid en passerillage (indroging aan stok), beetje honing, bijenwas en noten, ook gekonfijte grapefruit | eigenzinnige, grote wijn met prachtige zuren, natuurlijke kracht en enorme diepgang. 17,5/20 punten
importeur: Janselijn Wijnen, € 33,50
Tekst en foto’s: Lars Daniëls
