Laatste nieuws

Zomerse wijnmarkt AH

Vorig jaar trapte de van C1000/Jumbo overgekomen Spike Huisman de Albert Heijn Wijnmarkt af. Het was het begin van een hernieuwde traditie want de laatste wijnmarkt voor die tijd was in 2007. Maandag 9 mei gaat er een zomerse variant van start. Met een aantrekkelijke selectie 'zomerwijnen' met een extra zonnige prijs. Tijdens een bliksembezoek aan het hoofdkantoor lichtte Spike de selectie toe.

Le Week-end des Grands Crus de Bordeaux 2016

(persbericht) De Union des Grands Crus de Bordeaux organiseert de 11e editie van een evenement dat de beste wijnen van Bordeaux's linker- en rechterover samenbrengt. Een uniek evenement, gehouden onder auspiciën van de Union des Grands Crus de Bordeaux!

  • Wijn van de Week
  • Restaurant van de Week
  • Webshop Perswijn
  • Perswijn Bladerboek
  • Evenementen Perswijn

Lees meer recent nieuws

Voor een compleet nieuwsoverzicht klik hier.

Perswijn nummer 3 - Bordeaux 2015 en primeur!

Perswijn nummer 3 is uit, met hierin o.a.: de primeurproeverijen van Bordeaux 2015, Sagrantino uit Montefalco, wijnstad Luxemburg, Tre Maestri 2016, het Gardameer, Gut Hermannsberg, Kees van Leeuwen in Japan, en uiteraard de vetrouwde columnisten, rubrieken en proefnotities! Perswijn nummer 3 is vanaf deze week verkrijgbaar. Lees verder!

Sjoerd de Groot kondigt vertrek aan bij Perswijn

Ronald en Sjoerd de Groot maken namens Uitgeverij de Wijnpers en Wijnpers Media & Evenementen bekend dat mede-eigenaar Sjoerd de Groot per 1 juli 2016 afscheid zal nemen van de uitgeverij – en daarmee het tijdschrift Perswijn en de restaurantgids Grootspraak – en de evenementenorganisatie.

Landgoed Wolfslaar is Beste WijnSpijs Restaurant

(persbericht) Landgoed Wolfslaar in Breda heeft op 29 maart de felbegeerde titel van het ‘Beste WijnSpijs Restaurant van Nederland’ in de wacht gesleept!

Paul Pontallier (59) overleden

Een treurige verrassing op Tweede Paasdag: in de ochtend van 28 maart is Paul Pontallier overleden aan de gevolgen van kanker. Pontallier is ruim dertig jaar nauw betrokken geweest bij het reilen en zeilen van Premier Cru Château Margaux.

Mandy Bosinga wint Junior Sommelierwedstrijd Duitse Wijnen

De editie 2016 van de door het Informatiebureau voor Duitse Wijn georganiseerde Junior Sommerlierwedstrijd Duitse wijnen is gewonnen door Mandy Bosinga, leerlinge van het Groningse Noorderpoort met als docente Josefien Hilhorst-Laseur. Ze wint daarmee een meerdaagse verdiepingscursus voor jonge sommeliers in Duitsland zelf, gegeven door het Deutsches Weininstitut.

Recente artikelen

Ook maar een mening: If it ain’t Dutch, it ain’t much!

Stel je eens voor dat in wijnbladen of zogeheten ‘relatiemagazines’ advertentieteksten volledig in het Frans of in het Duits zouden staan afgedrukt. In Nederland, welteverstaan. Dat zou gegarandeerd niet goed vallen. Wellicht zelfs op hoongelach onthaald worden.

Tekst: René van Heusden

Recept: Geitenkaas en Caponata

De mousse van geitenkaas is romig en fris, de toevoeging van honing geeft hem een zoetje. De caponata daarentegen is hartig door de olijf, kappertjes en knoflook, maar ook fris door de tomaat en bleekselderij. Het overheersende smaakpallet hier is fris en romig, met een zoetje. Een heerlijk klein gerecht voor een mooie dag in mei.

Tekst: Gerard Reijmer

Lees meer artikelen

Voor een compleet artikelen overzicht klik hier.

Newspeak

Wijn Verlinden wordt Verlinden Drink & Discover
Geen leverancier meer maar businesspartner. Dat is de belangrijkste reden waarom familiebedrijf Wijn Verlinden vanaf mei 2016 verandert in Verlinden Drink & Discover: het bedrijf dat met haar (sic!) klanten meedenkt over wijn, service, beleving en rendement.

Column: Ook regenwormen zijn terroir

De paring van de regenworm duurt ongeveer drie tot vier uur. Het beest, door de bioloog 'Lumbricus terrestris' genoemd, door een West-Vlaming zoals mijzelf 'tettieng' en door veel bewoners van de Lage Landen gewoonweg 'pier', is tweeslachtig. Mannelijk en vrouwelijk tegelijk. Innig verstrengeld en badend in overvloedig slijm bevruchten twee wormen elkaar wederzijds - het slanke lijf deels in deels uit de grond - en zo zorgen ze voor een uitgebreid nageslacht.

Clos Rougeard: een 'eens-in-een-decennium-proeverij'

Het zijn er maar weinig wereldwijd: wijndomeinen met een waarlijk mythische status. Clos Rougeard, gelegen net ten zuiden van Saumur in Loire, is zo’n domein. Het is ‘grootgemaakt’ – alhoewel het nauwelijks 10 hectare beslaat – door de broers Foucault, Bernard (vaker Nady genoemd) en de helaas verleden jaar overleden Charly.

Ook maar een mening: Fout Parkeren

Sinds hij in 2012 zijn Wine Advocate grotendeels van de hand heeft gedaan aan Singaporese investeerders met een dikke geldbuidel, bemoeit Robert Parker zich steeds minder met proeven. Al voordien proefde hij trouwens lang niet alle wijnen waarvan beschrijvingen in zijn blad verschenen. Denk aan assistenten als de kundige Pierre-Antoine Rovani en de charlatan Jay Miller.

Tim Mondavi zet wijnactiviteiten voort met Continuum

Het is niet gemakkelijk, de ‘zoon zijn van’. Dat geldt zeker ook voor Tim Mondavi. Niet alleen de ‘zoon van’, maar ook nog de ‘broer van’. Wijnbedrijven zijn vaak echte familiebedrijven, maar wijnfamilies kunnen ook destructief zijn, zoals in het geval van de Mondavi’s. In 2004 werd de familie gedwongen hun geliefde bedrijf te verkopen aan de hoogste bieder, wegens financiële problemen van vader Robert en mismanagement van Tim’s broer Michael. Een koningsdrama in wijnland.

  • Riedel - doorlopend
  • Bossenbroek B.V. - doorlopend
  • Madeira banner t/m 21 juni
  • Reprotex - wat is dit?
  • Gastvrij Rotterdam 2016 t/m 22 sept. 2016
  • Ambassadeurs Perswijn - doorlopend
  • Rieslingweeks 2016 - t/m 12 juni
  • Okhuysen webwinkel - doorlopend?
  • Perswijn proberen? - doorlopend
  • UGCB Weekend - t/m 3 juni