Laatste nieuws

Paul van de Bunt overleden

Paul van de Bunt van tweesterrenrestaurant De Leuf in Ubachsberg is afgelopen donderdag 10 april plotseling overleden. Van de Bunt was sinds 1988 eigenaar van restaurant De Leuf in Zuid-Limburg, dat hij samen met zijn vrouw Sandra runde. De Leuf kreeg in 1996 een eerste Michelinster en in 2007 een tweede. Paul van de Bunt is in maart 61 jaar geworden.

Union des Grands Crus de Bordeaux

Op donderdag 8 mei komt de Union des Grands Crus de Bordeaux naar Nederland, voor een unieke proeverij in het Sofitel Legend The Grand in Amsterdam. De proeverij is in de middag uitsluitend toegankelijk voor wijnhandel, pers en horeca. U kunt zich hier inschrijven!

  • Wijn van de Week
  • Restaurant van de Week
  • Webshop Perswijn
  • Perswijn Bladerboek
  • Evenementen Perswijn

Lees meer recent nieuws

Voor een compleet nieuwsoverzicht klik hier.

By the Grape verder zonder oprichter

(persbericht) Bart van den Brink is met ingang van 1 april 2014 de enige directeur van By the Grape. Derrick Neleman, oprichter van het bedrijf in 2009 en sindsdien directeur, zal nog enige tijd betrokken blijven als (marketing)adviseur vanuit zijn nieuwe bedrijf Derrick Neleman Wine Future.

Indeling op smaak: Albert Heijn richt het wijnschap opnieuw in

In wat gerust een militaire operatie mag worden genoemd, kregen ruim negenhonderd winkels van Albert Heijn op 17 en 18 maart een volledig nieuw ingericht wijnschap. Sleutelwoord: indeling op smaak.

Antwerps wijnrestaurant Pazzo houdt ermee op

Het roemruchte Antwerpse wijnrestaurant Pazzo zal na 15 jaar zijn deuren sluiten. Eigenaar William Wouters heeft deze beslissing genomen omdat hij voortaan alle tijd voor zijn gezin wil hebben.

Jan Vegter gekwalificeerd als Magister Vini

Nederland heeft er sinds 19 maart een nieuwe Magister Vini bij! Officieus althans, want de officiële diploma-uitreiking is pas dit najaar na de ceremoniële presentatie en verdediging van zijn scriptie.

Perswijn Wijnconcours Voorjaar & Zomer

Perswijn presenteert: de eerste editie van het Wijnconcours Voorjaar & Zomer! In deze competitie staan wijnen die passen bij het voorjaar en de zomer centraal. We nodigen u als importeur of wijnproducent van harte uit om met uw wijnen aan dit concours mee te doen.

Recente artikelen

Hollands glorie in Marlborough

Hoe vaak hoor je niet uit de mond van wijnliefhebbers dat ze graag eens zelf wijn zouden maken op een bedrijf in het buitenland? In de meeste gevallen blijft het beperkt tot a lot of talk and no action. Of hooguit een paar dagen plukken. Zo niet in het geval van Jaco van Hensbergen.

Tekst: René van Heusden

Campanië: over nieuw geld en oude druiven (2)

Campanië, aan de zuidwestkust van Italië (net onder Napels), is een relatief onbekende wijnstreek. Toch is er – zoals in bijna elke Italiaanse wijnstreek – het nodige te beleven op het gebied van inheemse druivenrassen, die hier ruim in voorraad zijn. Het tweede en laatste deel van een uitgebreid reisverslag.

Tekst: Gerard Reijmer

Lees meer artikelen

Voor een compleet artikelen overzicht klik hier.

Borrelpraat

Voor mensen met een gering talent voor receptiegekeuvel is het wellicht een geschikte openingszin: de vraag hoeveel bellen er zitten in een glas schuimwijn (of champagne, op de beter gesitueerde receptie).

Gegratineerde mosselen

Zeevruchten bereiden op deze wijze is populair in heel Italië. Daar komen niet alleen mosselen, maar ook venusschelpen en langoustines op tafel met een krokant korstje broodkruim. Vaak met verse knoflook, maar die hebben we in deze versie weggelaten, want (half-rauwe) knoflook kan een wijn-spijs combinatie behoorlijk verpesten.

Bollinger R.D. 2002

Een kleine maand geleden werd in Nederland de nieuwe jaargang van een van de meest bijzondere champagnes ter wereld geïntroduceerd: Bollinger R.D., nu jaargang 2002.

Positief zelfbeeld

Persbericht Wijnacademie:
diversiteit, passie en avontuur
 

Nieuwe lichting - wat drinkt Chiel Seuren?

In deze rubriek leggen we elke week het vuur aan de schenen van een jonge sommelier in Nederland. Waarom heeft hij of zij voor dit vak gekozen, wat is de meest bijzondere wijn ooit gedronken en wat is de lekkerste wijn-spijs combinatie? Deze week: Chiel Seuren van Restaurant Noble.

  • Perswijn op iPad met MagZine app
  • Bonjour Beaujolais
  • Riedel
  • Wijntraining online
  • Okhuysen webwinkel
  • Eurocave
  • Svh Meester
  • Rieslingweeks 2014
  • Perswijn proberen?
  • Grootspraak 2014